Salade d’oranges-cannelle marocaine fleur

majalat maysae : salade d’oranges-cannelle marocaine fleur ingrédients : 10 belles oranges à jus 25 g de cassonade 1/2 grenade 5 branches de menthe 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre méthode : Préparer un sirop léger: Presser 2 oranges, chauffer doucement avec le sucre pour qu’il fonde, ajouter la fleur d’oranger, laisser refroidir. Eplucher à vif (en coupant avec un couteau la peau et la membrane blanche en même temps) les oranges restantes. Couper de fines tranches dans les oranges épluchées, récupérer le jus, le rajouter au mélange avec l’eau de fleur d’oranger. Déposer les tranches d’oranges sur un plat de service.Verser le sirop léger sur les oranges, saupoudrer de cannelle et laisser mariner au moins 1 heure au frais. Egrainer la grenade. Laver et sécher la menthe et la ciseler. Au moment de servir, parsemer de grains de grenade et de menthe ciselée. bon appétit