|
|
|
مجلة ميساء : تقدم لكم طريقة تحضير مسمن التريد السلام عليكم حبيباتي اليوم اخترت أن أقدم لكم طريقة سهلة و بسيطة لتحضير مسمن التريد مع هاذ البرد زوين التريد براس الحانوت كيسخن يممم
1/2 كلغ دقيق مخلط قمح و فورص ملح حسب الذوق ماء بارد للعجين (بلا متسخنيه) الطريقة : في قصعة نضع الدقيق + الملح و نقوم بالعجن جيدا و نغطيها و نتركها ترتاح و تطلق بعد ذلك نقوم بدهن العجين بزيت المائدة وتقطيعها بهذا الشكل نقوم بتسخين المقلة الثقيلة (الوجدية) ثم نقوم بتسريح العجين بهذه الطريقة و نضعها في المقلة بعدما كنقلبوها كنسرحو واحدة اخرى و كنحطوها فوق الاولى في المقلاة و نقلبو و نبداو نحطو واحدة و نقلبو حتى نكملو على هذا الشكل
|
|
