حساء الدجاج بالبورو

المقادير: 250 دجاج 2 بورو 2 جزر شوية كرافس فطر 1/4 لتر حليب ملعقة و نصف نشا علبة قشدة طرية قطعة زبدة ملح ابزار معدنوس الطريقة: نضع الدجاج و الجزر و البوارو و الزبدة و الملح و الابزار علة النار و نحرك ثم نضيف الماء و نغطي حتى يستوي الدجاج و نزيله ثم نقطع الدجاج لقطع و نعيده للطنجرة فوق النار نمزج الحليب و النشا و القشدة جيدا ثم نضيفهم للطنجرة و نضيف المعدنوس و نحرك لدقائق ثم نقدمها   بالصحة و الراحة