ماكرون فرنسي المكوّنات لتحضير الماكرون: زلال بيض – 1 سكر أبيض – 74 غرام لوز مطحون – 42 غرام سكر بودرة – 10 غرام ملوّن طعام أحمر – 5 قطرات ملوّن طعام بنفسجي – 5 قطرات لتحضير الحشوة: سكر بودرة – 40 غرام لوز مطحون – 20 غرام مربى فراولة – ملعقة كبيرة مربى توت بري – ملعقة كبيرة نصائح جرّبي وصفات حلى جديدة من أطيب طبخة:كيكة السينابون، وصفة السينابون والتوست الفرنسي بالفراولة وشراب القيقب. طريقة العمل 1- لتحضير الماكرون: ضعي السكر البودرة ومسحوق اللّوز في الخلّاط الكهربائيّ ثمّ غربلي المزيج الذي حصلتِ عليه وتخلّصي من القطع الصلبة. 2- في وعاء، أخفقي زلال البيض والسكر بواسطة مضرب اليدّ. 3- أضيفي مسحوق السكر واللّوز إلى الوعاء وامزجيها جيّداً. 4- قسّمي العجينة إلى قسمين، أضيفي ملوّن الطعام الأحمر في أوّل قسم والبنفسجي في القسم الثاني. 5- ضعي أوراق زبدة على صينية فرن. سخّني الفرن على حرارة 140 درجة مئوية. 6- إصنعي دوائر صغيرة من عجينة اللوز، ضعيها على ورق زبدة واتركيها ترتاح لمدّة 15 دقيقة. 7- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق. 8- أسكبي القليل من الماء في أسفل الصينية لتتمكّني من نزع الماكرون منها. 9- لتحضير الحشوة: ضعي السكر البودرة ومسحوق اللّوز في الخلّاط الكهربائيّ ثمّ غربلي المزيج الذي حصلتِ عليه وتخلّصي من القطع الصلبة. 10- قسّمي المسحوق إلى قسمين. 11- أضيفي مربّى الفراولة إلى أوّل قسم ومربّى التوت إلى القسم الثاني. 12- إدهني الجهة المسطحة من الماكرون بالحشوة، واستخدمي قطعة ثانية، لإقفالها مثل السندويش. 13- أعيدي الكرّة إلى أن تنفذ كميّة الماكرون ثمّ قدّميها. للمزيد : حلويات مغربية حلوة الكوك بالألوان بالصور 2015 2015-10-01 hayat (المصدر : chada.ma – انقر هنا لقراءة الوصفة من مصدرها.) التدوينة ماكرون فرنسي ظهرت أولاً على المطبخ العربي Cuisinearab.com ،اشهى الأكلات والذ الوصفات..