كيكة بوريدات الكريم شانتيي

مجلة ميساء : كيكة بوريدات الكريم شانتيي المقادير : 4 بيضات كوب سكر  نصف كوب زيت  نصف كوب حليب سائل كيس فاني أو القليل من روح الفاني ملعقة كبيرة خميرة الحلوة كوبين دقيق أبيض من النوع الممتاز للتزيين : كريم شانتي  ملون غدائي أحمر  عقيق فضي اللون الطريقة : نخلط بيض مع كوب سكر جيدا ثم نضيف الزيت و نصف كوب حليب سائل مع قليل من الفاني ويخلط الكل جيدا ثم نضيف عليهم كوبين طحين و ملعقة كبيرة خميرة الحلوة و نفرغ الخليط في قالب مدهون و مرشوش بالدقيق ندخلها فرن ساخن حتى تنضج(نشعل النار من تحت فقط إلى ان تنتفخ ثم نشعل من فوق ليتحمر وجه الكيكة) و نخرجها نتركها تبرد و نقسمها ثلاثة اقسام و نحشيها  كل طبقة بالكريم شانتيي و نغلفها من الخارج بالكريمة و نبدأ بالتزيين بواسطة الكيس الحلواني على شكل دوائر و في كل مرة نزيد اللون للكريمة حتى نتحصل على الالوان متدرجة و نضع في كل دائرة عقيقة فضية